Majówka

I oto My. Rodzinka w komplecie: :)
Majowy pierwszy grill bardzo szybko sie zakonczył. Pogoda sie opopsuła a ja od 15 musiałam byc w pracy. No , ale co zrobic ktos musi pracowac by odpoczywać mugł ktos. Nastepnym razem zamieszcze moje sprawdzone przepisy na grilla. Szczególnie na dip czosnkowy mmmm palce liznać!!!
Zamieszcze jeszcze jedno majówkowe zdjecie a mianowicie jak to Tatus uczył córcie latac!!! Bez obaw Misia uwielbia tatusiowe wygłupianki w przeciwieństwie do swojej mamusi czyli mnie :)

Po małej przerwie..Wracamy

Witam ponownie.No i po przeprowadzce..Uff było cieżko.....Mistrzostwo w moim wykonaniu zmiescic wszystko do 6 małych szafek kuchennych gdy wczesniej posiadało sie 22 duze szafy kuchenne!!!
Na obecnym etapie zaprzyjaźniam sie z piekarnikiem. Jest jakiś dziwaczny lekko przestarzały no ale w Swięta bedzie miał swój moment prawdy.

Mam tyle fajnych pomysłów na Swięta a czasu prawie wcale, praca mnie wykancza.. Na szczeście nie wrociłam na pełen wymiar godzin. Tak bardzo tesknie za moja córeczką. A ona tak szybko rośnie.To juz 7 miesięcy jak jest z nami nasze małe szczeście. A oto jej nowe zdjecie :) Specjalnie dla rodzinki

Alleluja ..

http://www.youtube.com/watch?v=Fd1OSCQAW_w&feature=related

To na początek bo do Swiat Wielkanocnych został sie tylko miesiąc.W głowie przepis za przepisem.Z uwagi na fakt ze za dwa tygodnie czeka mnie kolejna przeprowadzka nie mam siły siedziec i pisac bloga. Jakos tak wyszło, pogoda coraz ładniejsza Misia coraz wieksza i bardziej ciekawska swiata więc muszę jej ten Swiat pokazywac i opisywac. Teraz sobie zdałam sprawe jaka moc mają słowa mamy. Wszystko czego uczy się małe dziecko to przekaz mamy. Emocje, słowa, mimika...A może troszkę geny? Kto wie...

zapiekanka warzywno - mięsna i powrot do pracy :)

Juz drugi dzień w pracy. Ale tylko raz zadzwoniłam do domu, zeby sprawdzić jak mój mąz sobie radzi z Misią. Oj ciężko mi jak nie mam jej przy sobie. Pierwszy raz rozstałyśmy sie na tak długo. W koncu 9 miesięcy chodziła ze mna do pracy  ateraz ja muszę tam chodzić sama. Moj mały śmieszek i pomyśleć jak to 6 miesięcy zleciało. Cieszę się, że nie musiaąm wracac do pracy zaraz po porodzie. Nie wyobrażm sobie zostawić takiego maleństwa z opiekunka. Teraz czekam tylko na ranek,az Misia sie obudzi i zacznie śmiać sie . Jutro obniżamy łóżeczko,Ta smiechotka juz próbuje zdezertować z łóżeczka :)
A tak na marginesie zostawiam przepis na zapiekanke bez sera a za to z dużą ilością warzyw :) Można jeść do woli. Dlaczego bez sera?Bo to zapiekanka Dukanowska Faza 2 sera nie używamy.
Smacznego Kochani .

• 3 pomidory
• 1 mała cukinia
• 600 g pieczarek (lub więcej)
• 1 duża czerwona papryka
• kilka różyczek brokuł i kalafiora ( u mnie były mrożone)
• 6 jajek
• 1 szklanka chudego mleka

• jarzynka, pieprz,trochę przyprawy do Gyrosa
• 2 małe łyżeczki przecieru pomidorowego
• czosnek granulowany
• 6 - 8 dużych plastrów wędliny lub
• jakieś(np. resztki z kurczaka) mięso oprocz wieprzowiny

W naczyniu żaroodpornym układamy plastry wędliny lub mięsa wczesniej usmażonego bez tłuszczu.
Nastepnie układamy cukinie pokrojoną w talarki, paprykę w paski, pomidora w plastry,brokuły i kalafiora ( mrożone należy ok 5 min.gotować we wrzącej wodzie a nastepnie dodac do zapiekanki)
Na koncu dodajemy pieczarki pokrojone w plasterki.
Jajka, mleko, przecier pomidorowy i inne przyprawy mieszamy ze soba bardzo dokładnie.Zalewamy zapiekanke i wstawiamy na 40 min. do piekarnika w temp.180 st.C

Do zapiekanki najlepiej smakuje Coca- Cola light lub zero Przy tej diecie jest ona dozwolona!!!!

Sushi

Przygoda z Sushi zaczeła się od domówki. Chciałam czymś zaskoczyć gości no i Bingo.Sushi tak zasmakowało, że chyba przez kolejne 3 tygodni każda impreza sushi, sushi i sushi.... Teraz zostało tylko djęcie :) No ale nie długo ....znów zaczniemy rolować.
Przepis na sushi znajdziecie na stronce  z moimi przepisami. Zostawiam Link
http://www.mojegotowanie.pl/kuchnie_swiata/japonska/california_roll_i_sushi_maki

Tłusty Czwartek

Jak tradycja stara każe
w domu,sklepie,biurze,barze
Wszędzie pączek dziś króluje,
Każdy chętnie go smakuje.
Z dżemem, cukrem z wisienkami
Wszędzie pączek dzisiaj z nami.
Dziś kalorii nikt nie liczy
Wszędzie moc pysznych słodyczy.
W tłusty czwartek przez dzień cały
Słodkim Królem -Pączek Mały!!!

A u nas rurki z kremem :)

Jest już Wiosna

Dziś nic szczególnego w kuchni nie zrobiłam, no coż za słonecznie :) Prawie cały dzień byłyśmy na spacerku.Czekam na przeprowadzkę 2 kwietnai 2011....Do naszego Małego pięknego Domku jupii

Racuszki Dukan faza 1

• 200 g chudego twarożka
• 3 jajka
• 2 łyżki otrąb owsianych
• 1 łyżka otrąb pszennych
• 3 łyżeczki słodzika
• kilka kropli olejku śmietanowego

sos : 

• Jogurt naturalny 0% pół dużego opakowania
• dowolny aromat
• słodzik 2 łyżeczki

Białka ubić na sztywną pianę. Ser, żółtka, otręby, słodzik i aromat wymieszać na jednolitą masę dodawając powoli ubitę białka. Smażyc na patelni teflonowej.Pierwsza warstwa musi się dobrze "ściąć" by mozna ja przewrócic na drugą stronę.

Najlepiej podawać z sosem jogurtowym na słodko.

Z podanych proporcji otrzymamy ok.10 racuszków 

MisiMamaGotuje: Na zakończenie dnia...Ciasteczka owsiane

MisiMamaGotuje: Na zakończenie dnia...Ciasteczka owsiane

Jak obliczyć potrzebne ilości jedzenia na koktajl party

• Na dwugodzinne przyjęcie należy liczyć 6-8 małych kanapeczek na osobę
• Na przyjęcie czterogodzinne - 8-10 kanapeczek na osobę
• Na przyjecie trwające cały wieczór, nalezy liczyć 10-12 kanapeczek na osobę

Idealnym uzupełnieniem bedą małe przekąśki np. surowe warzywa z różnymi dipami,kilka salaterek z słodkościami.

Do dipów podajemy : nachos, krakersy i pałeczki chlebowe.

Pieczone Gruszki z miodem i migdałami

• 6 gruszek
•  4 łyżki stołowe płynnego miodu
• garść migdałó w płatkach
• kilka listków mięty
• dobre lody waniliowe

1.Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni C
2. Do natłuszczonego naczynia żaroodpornego wkładamy obrane gruszki przekrojone na pół (jedna połowka musi być z ogonkiem).Pieczemy, az beędą miękkie
3. Na patelni teflonowej prażymy migdały dodajemy miód i lekko podgrzewamy
4. Na talerzu układamy gruszki. Jedną gruszkę płasko a na niej drugą ukosem ogonkiem do góry. Skrapaimy gruszki sosem z miodu i migdałów i podajemy z lodami waniliowymi.Dekorujemy gałązką mięty.

I to wszystko :)

Polecam ten deser jest on banalnie prosty. Idealny jeśli chcemy zaskoczyć gośći :)

Nadziane Sakiewki z Kurczaka - Dukan I faza

• 2 duze piersi z kurczaka
• 1 lyzka serka twarozkowego chudego
• sol,pieprz,
• przyprawy według uznania ( u mnie zwyczajna do kurczaka)
• szczypiorek
• garść płatków owsianych + płatki chili = panierka

Przecinamy piersi wzdłuż tak by były całe na końcach. Wypełniamy serem, szczypiorkiem i przyprawami.. Obtaczamy w Płatkach owsianych wymieszanych z płatkami chili. Zamykamy wykałaczkami. Grilujemy na patelni beztłuszczowej na wolnym ogniu ok.30 min. :)

Na zakończenie dnia...Ciasteczka owsiane

• Szklanka platkow owsianych
• 2 szkl. maki
• 1 lyzeczka proszku do pieczenia
• 1,5 szkl. brazowego cukru
• pol szkl. wiorkow kokosowych
• cytryna
• pol kostki margaryny
• 1, 5 lyzki miodu

• 2 lyzki wody
• kilka kropel olejku cytrynowego

Etapy przygotowania

Wymieszac platki, make , proszek, cukier i wiorki. Dodac sok z cytryny i olejek. Wlac stopniowo maslo, miod i wode. Dlonmi uformowac male kulki, splaszczyc i ulozyc na blasze wylozonej papierem do pieczenia.
Piec 20 min w tem. 170 stopni

Uwaga!!
! Ciastka po wyjeciu z piekarnika sa bardzo miekkie i nie mozna ich od razu wylozyc. Po wystygnieciu Ciasteczka sa twarde i gotowe.

Na blasze ukladac po ok 6 szt. poniewaz ciasteczka zwiekszaja swoja objetosc

A wszystko przez to Ciasto..Marchewkowe

Składniki :

• 5-6 wiekszych marchwi (a dokladnie 2 szklanki startej marchwi)
• 4 jajka
• 1 plus 1/2 szklanki cukru
• 2 szklanki maki
• 2 plaskie lyzeczki proszku do pieczenia
• 2 plaskie lyzeczki sody oczyszczonej
• 2 nakretki ekstratu z wanilii (ostatecznie cukier waniliowy lub zapach waniliowy)
• 3/4 kostki margaryny do pieczenia
• ponadto:
• cukier puder plus woda na lukier
• maslo i bulka tarta do przygotowania formy
• migdaly lub orzechy do przystrojenia

Wykonanie

zetrzec marchew na drobnych oczkach tarki. margaryne roztopic  i odstawic do wystygniecia .do miskiwbic jajka i polaczyc mikserem z cukrem.wsypac szklanke maki plus proszek do pieczenia i sode.zmiksowac.dodac starta marchew oraz ekstrat z wanilii. znow miksowac. nastepnie druga pozostala juz szklanke maki.>Zmiksowac.na koniec wlac ostudzona margaryne i po raz ostatni zmiksowac.posmarowac maslem forme. wysypac bulka tarta. wlac ciasto.piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez pol godziny, nastepnie zmniejszyc temperature do 180 i piec jeszcze 20 minut.

z cukru pudru i wody zrobic lukier, i posmarowac nim ciasto. 

Czy miłość się kiedyś kończy?

Kochać to wierzyć drugiej osobie i ufać jej,
wierzyć w jej ukryte siły, w życie które posiada,
jakiekolwiek byłyby kamienie do usunięcia dla
wyrównania drogi.

To zdecydować się rozsądnie i odważnie wyruszyć na
drogi czasu, nie na sto, tysiąc czy dziesięć
tysięcy dni, ale na pielgrzymkę, która się nie skończy,
bo jest pielgrzymką, która trwać będzie ZAWSZE.

To juz 8 lat razem....

Małymi kroczkami do celu..

Jak prawie każda kobieta po ciąży zmagam sie z nadwagą. Męczą mnie te kilogramy ale...
No właśnie jest zawsze jakieś "ale" . Schudłam juz 4 kg!!! W ciądu 3 dni diety..I najfajniejsze jest to, ze sie nie głodzę a wrecz przeciwnie. Mam głowę pełną pomysłów na Dukanowskie pysznosci.Długo zastanawiałam sie co zamieścić pierwsze na blogu..Przepisy normalne czy moze Dukanowskie? Może zaczne od Dukana - dieta białkowa. W życiu sie nie odchudzałam (taka natura) ale teraz sama chce sie lepiej czuc w swoim ciele.Zazdroszcze mojej siostrze, która po ciazy wygladala REWELACYJNIE - pozdrowionka Edisonku :*
Zaraz po obiadku zamiesze wam zdjecia co mi dziś do głowy wpadło a własnie sie griluje :)
"Palące sakiewki z Kurczaka "

MisiMamaGotuje !Trwają prace remontowe na tym Blogu

MisiMamaGotuje: Ciągle pracje nad tym Blogiem i mam wielka nadziej...: "Ciągle pracuje nad tym Blogiem i mam wielka nadzieję, ze ruszę z kopyta na poczatku marca. Juz nie moge sie doczekac kiedy zamieszcze tu moje..."

A co tam. Nie będę czekać..Najlepiej co mi wychodzi to spontan..I tak też będzie :) Zobaczymy Co z tego wyjdzie...

Dziekuję wszystkim ze stronki http://www.mojegotowanie.pl/ To Ta strona była napędem do stworzenia tego Bloga... Moje przepisy zostały docenione za co wam bardzo dziekuje.

Pewnie sie zastanawiacie o czym do cholery jest ten Blog. Sama sobie zadałam to pytanie dziś rano. No o czym???O Gotowaniu?O Diecie? O dzieciach? Po prostu  o mnie i codziennosci :)
Mam nadzieję, że znajdziecie tu ciekawe przepisy i porady przetestowane osobiście. Wiele z nich ułatwia mi życie i organizowanie czasu.

Zapraszam do lektury !!!

Ciągle pracuje nad tym Blogiem i mam wielka nadzieję, ze ruszę z kopyta na poczatku marca. Juz nie moge sie doczekac kiedy zamieszcze tu moje przepisy :)